Eventイベント情報

石川の地酒歳時記・春「吟醸初しぼり」

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  • 百万石乃白

秋にとれた新米を冬の厳しい寒さのなか仕込み、今年一番のしぼりたてを生のまま瓶詰。生まれたての若々しくフレッシュな味わいと、華やかな香りを、心踊る春の訪れとともにお届けします。今年は県内20蔵のうち、7蔵が「百万石乃白」を使用。さらに、今回は、全品が300mlサイズで販売されますので、初めて日本酒に挑戦される方も、この機会にぜひお試し下さい!
ご予約は県内酒販店、アンテナショップ「いしかわ百万石物語・江戸本店」まで。

 

百万石乃白とは

石川県農林総合研究センターが11年の歳月をかけて開発した大吟醸酒に適した石川オリジナルの酒米品種。

石川県内の酒蔵からは、「綺麗な日本酒に仕上がる」、「精米時の割れが少なく、日本酒が造りやすい」、「様々な可能性を秘めたダイヤの原石」といった評価を受けており、消費者からは「すっきりとした味わいで、飲みやすい」などといった声をいただいております。

 

詳しくはこちら

 

銘柄リスト

地域 No. メーカー 銘柄 造り区分 度数 使用酒米 商品の特徴
金沢 1 ㈱久世酒造店 長生舞 純米吟醸 18 五百万石 酒米は金沢産「五百万石」を使い当社独特の硬水仕込み長期低温発酵によりコシがありしっかりしたお酒にしあげました。
2 ㈲武内酒造店 御所泉 純米吟醸 18 石川門 酒米「石川門」で作った幻の名酒。香りが高く飲みやすいあらばしり無濾過生純米吟醸原酒。
3 中村酒造㈱ 金澤中村屋 純米吟醸 16 金澤中村屋の純米吟醸の生原酒です。この吟醸初しぼりキャンペーンにだけ特別に瓶詰めしました。
4 ㈱福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 16 搾りたてのフレッシュさと品格のある吟醸香、深くやわらかな旨味のある純米大吟醸です。
5 やちや酒造㈱ 加賀鶴 純米吟醸 17 石川門 酒米「石川門」で醸した、ほのかな吟醸香と酒米の旨味を楽しむコクのあるお酒です。
加賀 6 ㈱小堀酒造店 萬歳楽 純米大吟醸 17 百万石乃白 香り高いフルーティーな吟醸香と透明感のあるキレイな味わいの純米大吟醸しぼりたて。
7 ㈱車多酒造 天狗舞 純米大吟醸 17 百万石乃白 石川県産「百万石乃白」使用。軽快で心地よい甘みを感じる純米大吟醸。
8 ㈱吉田酒造店 手取川 大吟醸 16 リンゴのような爽やかな甘味と、みずみずしくキレのある口当たりが特徴のお酒です。
9 ㈱加越 加賀ノ月 大吟醸 15.5 上品な香り、クセのない口当たり、キレのある後味。飲みやすく飲み飽きしないお酒です。
10 鹿野酒造㈱ 常きげん 純米大吟醸 16 百万石乃白 酒米「百万石乃白」と「白水の井戸」の湧水で丹精込めて醸した数量限定の純米大吟醸。
11 東酒造㈱ 神泉 純米大吟醸 17 山田錦 兵庫県産山田錦を用いた、料理に合わせやすい辛口の大吟醸酒です。
12 ㈱宮本酒造店 夢醸 大吟醸 16 もろみへの負担が少ない槽で、丁寧に搾った一般流通していない希少な無濾過生原酒!
能登 13 鳥屋酒造㈱ 池月 純米吟醸 17 百万石乃白 「百万石乃白」を用いて醸しました。クセのない口当たりと穏やかな香りで飲み飽きしないお酒です。
14 御祖酒造㈱ ほまれ 純米大吟醸 16 百万石乃白 石川県の酒米「百万石乃白」で醸した純米大吟醸です。生酒は本キャンペーン限定です。
15 数馬酒造㈱ 竹葉 大吟醸 17 百万石乃白 能登産の「百万石乃白」を100%使用した大吟醸生原酒。本数限定の特別なお酒。
16 ㈱清水酒造店 能登誉 純米吟醸 17 ご好評の能登誉純米吟醸のしぼりたて生原酒。上品さの中に力強さを感じられるお酒です。
17 宗玄酒造㈱ 宗玄 純米大吟醸 17 山田錦 フレッシュで芳醇な兵庫県産山田錦の旨味が広がる、後キレの良い無濾過純米大吟醸。
18 ㈴中島酒造店 能登末廣 純米吟醸 17 フレッシュで旨味のある槽搾り無濾過生原酒。特別に数量限定で瓶詰めしました。
19 日吉酒造店 金瓢白駒 純米吟醸 17 百万石乃白 「百万石乃白」を使用した、純米吟醸のしぼりたて生原酒です。
20 松波酒造㈱ 大江山 純米吟醸 17 石川門 酒米「石川門」と金沢酵母で醸したレアな生原酒。春のお料理と一緒に味わってください。

 

注文について

注文予約方法

県内のお近くの酒販店で予約できます。

注文予約受付期間

2月1日(火曜日)~2月28日(月曜日)まで

一斉販売日

3月18日(金曜日)

 

Twitterキャンペーン

応募方法

初しぼりの写真や楽しんでいる様子を写真撮影して、投稿してください。
① 石川酒造組合連合会公式Twitterのアカウント(@sake_ishikawa )をフォロー
②「石川初しぼり」を撮影して投稿

③ ♯石川初しぼり2022 @fukumitsuya_web の記載もお忘れずに!

プレゼント内容

3月18日発売の石川吟醸初しぼり6銘柄を、3名さまへプレゼント!

(どの銘柄が当たるかはお楽しみ)

応募資格

20歳以上

 

応募期間

2022年3月18日(金)から4月10日(日)23:59まで

 

抽選方法

スタッフが厳正に選考のうえ、選出いたします。

 

当選案内

当選者の方にのみ、メッセージで当選のご案内をいたします。

開催期間 2022年3月18日(金)から4月10日(日)23:59まで
問い合わせ先 石川県酒造組合連合会
〒920-0842 金沢市元町2-13-33
TEL.076-251-2115 FAX.076-251-2117
※抽選結果についてはお答えできません。
HP https://ishikawa-sake.jp/seasonal/hatsushibori/

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