りんご（秋星等）

抜群の人気を誇る「ふじ」をはじめ、王林やつがる等、多くの品種が栽培されています。りんごは味や食感が良いだけでなく、ペクチンやカリウム、ポリフェノールを豊富に含み、生活習慣病や高血圧予防などにも効果があると言われています。

石川県のオリジナル品種「秋星」は大玉で綺麗な赤色が特長の品種で、金沢市、珠洲市等の石川県内のりんご産地で栽培されており、バランスの良い甘みと酸味、濃厚な味が人気の地元で愛される人気品種です。