能登押水花木
世界農業遺産
能登のBranchはいかが？
能登半島の入り口に位置する、宝達志水町押水地区では、生け花やフラワーアレンジメントに利用される「サンゴミズキ」などを筆頭に、産地特有の気候を活かした豊富な種類の枝物・葉物を「能登押水花木（のとおしみずかぼく）」として生産・出荷しています。
傾斜地で生産する産地が多いなか、全国的にも珍しい平地の水田での栽培を行っており、安定した生産体制で、バリエーションに富んだ枝物・葉物を四季折々に展開し、関西市場を中心に高い評価を受けています。
主な産地
宝達志水町
旬の季節
通年
能登押水花木の一例
＊代表的なものをご紹介＊
サンゴミズキ ※産地オリジナル系統「はくいレッド」や「押水レッド」は、サンゴミズキ特有の赤色の仕上がりの良さが際立つ
ペイント柳（金銀ペイント） ※雲竜柳や行李柳などを金色や銀色にペイントしたもの（画像は県オリジナル品種のフリージア「エアリーフローラ」とコラボレーションしたアレンジメント作品）