いか（スルメイカ等）

かにや甘えびと並び、石川県を代表する魚介とされる、いか。スルメイカ、ヤリイカ、アオリイカなど通年多くの種類が漁獲され、そのうち9割を占めるのがスルメイカです。全国的にみても上位の漁獲高を誇ります。日本海を大きく回遊するスルメイカは、春から夏にかけて県内沿岸にやってきます。この群れを目当てに、日本各地から約300隻の小型いか釣り漁船が集結。釣り船が灯す漁火は、能登の夏の風物詩になっています。