【5/31(土)~6/15(日)】能登とり貝フェアの開催について ※要予約
- 百万石の極み
- 百万石乃白
- 能登とり貝

石川県ならではの「能登とり貝」は、
身が大きくて肉厚で、ほどよい歯ごたえと
上品な甘みが特徴であり、市場からは高級食材と
して高い評価をいただいているところです。
今年の初セリでは、最も大きなプレミアム規格において
過去最高の6万円/個 の値がつけられました!!
今年も、能登とり貝生産組合と
石川県鮨商生活衛生同業組合の共同開催により、
石川県内18寿司店にて、
今が旬の「能登とり貝」を
お楽しみいただけるフェアがはじまります。
1.概要
卓越した技術を持つ寿司店が提供する
「百万石の鮨」とコラボレーションし、
今が旬の「能登とり貝」を使用した
期間限定の特別セットを提供【要予約】
2.フェアの内容
季節のネタをつかった「百万石の鮨」
特選10貫セットの1貫に
「能登とり貝」を使用しています。
ご希望の方のうち、各店先着15名様には、
石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を使った
日本酒(1杯)が付きます。
3.開催期間
令和7年5月31日(土)~6月15日(日)
4.参加店舗
石川県鮨商生活衛生同業組合加盟の
県内寿司店18店舗
5.その他
数に限りがございますので、
事前のご予約をお願いいたします。
※店舗により、出前・テイクアウトも可
6.主催
能登とり貝生産組合 石川県鮨商生活衛生同業組合
開催期間 | 令和7年5月31日(土)~6月15日(日) |
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会場 |
各参加店舗 (石川県鮨商生活衛生同業組合加盟の県内寿司店18店舗 ) |
入場料 | メニュー料金は店舗により異なる |
詳細 |
※数に限りがありますので、事前のご予約をお願いいたします ※店内でのご提供のほか、出前及びテイクアウトにも対応している店舗も有り |
問い合わせ先 |
石川県鮨商生活衛生同業組合 (石川県金沢市茨木町40番地) TEL:076ー262ー8610 |
HP | https://www.pref.ishikawa.lg.jp/suisanka/torigai/torigaio.html |