Eventイベント情報

石川県立図書館で「地産地消」を目的に石川県産の食材を「買う・作る・食べる・学ぶ」体験ができるイベントを開催します。チラシ

今回のテーマ食材は「夏野菜」です！

様々な体験を通して、県産食材の魅力を再発見してみよう！

最新情報は「いしかわビブリオマルシェ」公式インスタグラム（@ishikawabibliomarche）からチェック♪

 

 

 

■日　時：令和5年7月29日（土）、30日（日）各日9:30～

■場　所：石川県立図書館（金沢市小立野2-43-1）屋外広場ほか

■内　容

県産食材マルシェ

加賀太きゅうり、金時草、スイカなど、石川県産のおいしい旬の食材が並びます！

新鮮な野菜を農家さんから直接購入し、食材の魅力やオススメの食べ方を発見してみよう！

 

○出店農家さん（順不同）※出店者の情報更新しました（R5.7.26）

JA金沢市、JA能美、ジーラッシュ、（株）金沢ちはらファーム、（株）ぶった農産、（農）井口グリーンワークス、ちょべさ、合同会社　山立会、ぶよえもん

29日のみ・1.2.3LABO、ぶるベジ

30日のみ・Siii、家族野菜tsugutsugu、（農）あいかみ、かほくファマ女

 

加賀太きゅうりお料理教室

食文化体験スペースで 大人気 のお料理教室！チラシ

今回は「加賀太きゅうり」の 厚い果肉 と やわらかな食感 を活かした料理３品をご紹介します♪

 

○メニュー

レシピ１．加賀太きゅうりのとりちらし寿司

レシピ２．ねぎとろ団子と加賀太きゅうりの煮物

レシピ３．加賀太きゅうりのワインゼリー ※先生が調理

 

○日時　※内容はすべての回で同様

①7月29日（土）10:30～12:30

②7月29日（土）14:00～16:00

③7月30日（日）10:30～12:30

④7月30日（日）14:00～16:00

 

○参加料  無料

○定員　 各回16名（1組4名まで）

○講師    加藤キッチンスタジオ 代表 加藤重和 氏

 

★ お申込みはこちらの申し込みフォームから

応募締切：7月17日（月）

※ 抽選の上 ご当選者の方にのみ 7月21日(金) までにご連絡差し上げます。

当選のご連絡がない場合は、ご参加いただけません。

 

図書館内のカフェHUM&Go# フェア

館内カフェでテーマ食材を使ったメニューを数量限定で販売！

・ヘタ紫なすミートバーガー

・打木赤皮甘栗かぼちゃプリン

 

食べもの本棚

図書館のたくさんの蔵書の中から夏野菜をはじめとした県産食材に関する本を展示📚

食材の歴史や特徴を知って、もっとおいしく食べよう！

 

そのほか、県産食材ＰＲブースの設置なども予定！もちろん百万石の極みもありますよ♪

「食と本のコラボ」を楽しみにお越しください！