Eventイベント情報

今年で出荷８年目を迎えた「能登とり貝」は、身が大きくて肉厚で、ほどよい歯ごたえと上品な甘みが特徴であり、

市場からは高級食材として高い評価をいただいているところです。

このたび、能登とり貝生産組合と石川県鮨商生活衛生同業組合の共同開催により、県内の寿司店で旬の

「能登とり貝」を味わえるフェアを開催しますので、お知らせします。

 

１．概要

卓越した技術を持つ寿司店が提供する「百万石の鮨」とコラボレーションし、

今が旬の「能登とり貝」を使用した期間限定の特別セットを提供（パンフレット表面参照）

 

２．フェアの内容

季節のネタを使った「百万石の鮨」特選１０貫セットの１貫に「能登とり貝」を使用し、

参加店舗全店共通の３，８００円（税込）で提供します。

ご希望の方のうち、先着１５名様には、石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を使った

日本酒（一杯）が付きます。

 

３．開催期間

令和４年６月４日（土）～６月２６日（日）

 

４．参加店舗

石川県鮨商生活衛生同業組合加盟の県内寿司店１５店舗

参加店舗の詳細は、パンフレット中面をご参照下さい。

※参加店舗は全店、いしかわ新型コロナ対策認証制度の認証店です。

 

５．主催

能登とり貝生産組合、石川県鮨商生活衛生度業組合