石川的食材

能登押水花木

透過能登的花木感受四季變化

位於能登半島入口處的寶達志水町押水地區,運用當地特有的氣候條件,培育供插花或花藝設計使用的「珊瑚水木」等豐富枝條類、葉材類及觀果類植物,以「能登押水花木」之名進行生產及出貨。

在多數產地採用傾斜地生產的情況下,此處採用全日本少見的平地水田栽培,透過穩定的生產系統,四季皆能供應種類豐富的枝條類和葉材類植物,在關西市場尤受好評。

主要產地

寶達志水町

時令季節

11月-12月

能登押水花木範例
*為您介紹代表性作物*

珊瑚水木
※產地原生品種「羽咋紅」和「押水紅」呈現出珊瑚水木獨特的紅色,彰顯出優良的品質

銀柳(金銀漆)
※將雲龍柳與行李柳等柳枝以金漆或銀漆進行加工(圖中為與石川縣原生扶桑花「Airy flora」聯名的花藝作品)

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